了解火鍋麻醬蘸料配方 輕松配出美味醬料

要說起什么食物能夠做到全國統(tǒng)一，甚至全世界統(tǒng)一的喜歡程度，那么火鍋是非它莫屬了。自從火鍋從四川重慶一帶發(fā)展到全國各地，甚至全世界之后，所有的人都愛上了吃火鍋?；疱伈粌H要有比較好的食材，要有比較好的火鍋底料，其實火鍋的蘸醬也是非常重要的。今天我們就一起來學習一下火鍋麻醬蘸料配方，讓我們火鍋吃起來更加美味帶勁。    

了解火鍋麻醬蘸料配方，你也能配出好吃的蘸醬  

一、芝麻醬  

要想調(diào)出一款比較好吃的麻醬，那么芝麻醬是不可缺少的。芝麻醬主要是用芝麻研磨而成的，透露著芝麻香氣。在蘸醬當中放入芝麻醬的話，食材裹著芝麻醬一口吃下去特別的爽滑，所以芝麻醬一定是要在蘸料當中所選的。 

二、醋  

醋在蘸醬當中的點睛之筆。因為我們吃的辣的咸的加上醋的話第一可以降低辣度，對于一些不怎么能夠吃辣的小伙伴來說，吃起來就不會特別辣，同時可以將菜的味道提升一下，所以醋也是不能缺少的。  

三、油  

蘸料當中要放入一些油，油一般分為色拉油和麻油，喜歡吃香一點的小伙伴可以選擇麻油，喜歡在里面加入更多的調(diào)料的話，所選用的油是色拉油就好。 

四、白糖  

很多小伙伴覺得里面放入白糖會使蘸料變甜，其實這是錯誤的。只需要加入一點點的白糖，因為白糖是有提鮮的作用，會將整個醬料的味道提升很多，所以在里面加入適量的白糖不僅不會甜，而且會使整個菜肴的口感更加鮮美。  

以上就是關(guān)于火鍋麻醬蘸料配方，所以小伙伴平時在調(diào)蘸料的時候可以根據(jù)自己的口味和喜好來調(diào)。當然小編推薦的這幾種蘸料當中的配方也是必不可少的，如果你們相信小編的話，加入它們一定會更加美味的。有機會的話自己去調(diào)一碗蘸料試試看，相信一定會給你帶來味蕾上的沖擊。

三英芝麻醬是采用優(yōu)質(zhì)白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品為泥狀，有濃郁的炒芝麻香味。它既是調(diào)味品，又有其獨特的營養(yǎng)價值?？勺舨?，可拌涼菜，亦可作為火鍋的調(diào)味醬汁使用，三英芝麻醬全國各地均有生產(chǎn)。芝麻醬有黃色和黑色兩種，以色正、味純、無浮油、無雜質(zhì)者為佳品。

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